Marc KERNEL
1 – rhododendrons
(Voir 04.03) ne refleurissent bien qu’a condition d’avoir enlevé tout de suite en avril ou mai les fleurs fanées. Les boutons pour l’année suivante seront en place en août déjà
1- canna
Les mettre en terre maintenant
1- dahlias
(Voir 13.03 et 01.04) mettre en pleine terre
1- figuier :
(voir pages jaunes) mettre une bonne couche de fumier
1- arbres fruitiers :
– soulager les arbres qui portent trop de fruits, n’en laisser que 2 ou 3 par bouquet
– vérifier aussi la forme des petits fruits. Ceux qui sont déformés contiennent des larves, il faut les cueillir et les jeter au feu
1- brocoli extra hâtif :
Peut être semé maintenant pour récolte en mars de l’an prochain
1- achillée, aconit, campanule, gypsophile, monnaie du pape, giroflée, œillets de poètes :
Et autres vivaces doivent être semées en bonne exposition
1- eau de savon :
À raison de 3 g par litre d’eau est un bon anti puceron. Appliquer cela 2 fois par semaine. Peu de frais et sans danger
1- pêchers :
Planter des capucines au pied des arbres, elles leur sont bénéfiques
2- rosiers :
Planter à leur pied des gousses d’ail. Ces dernières sont protectrices contre certaines maladies
2- rosiers : supprimer les gourmands :
Le gourmand est une tige qui sort du sol sous le point de greffe /// il n’est pas intéressant de le conserver car il présente les caractéristiques du porte-greffe et non celles de la variété greffée /// comment procéder ? Déterrer sa base et tirer dessus vers le bas pour le décrocher de son point de départ… Si l’on n’y arrive pas, on peut le couper mais sans doute repoussera-t-il dans quelques semaines
2- fleurs annuelles :
Semées sous châssis en mars avril, peuvent être maintenant repiquées en place (attention aux gelées)
2- anti orties :
Deux possibilités pour s’en débarrasser :
– arroser d’eau, très largement étendue d’acide sulfurique
– arrosage quotidien d’une eau contenant 15 % de sulfate de fer
2- laitue d’été :
Procéder à 2ième semis en serre
2- forsythia, cognacier du Japon, spirée, lilas… : pour une floraison maximum l’année prochaine il faut supprimer les inflorescences fanées, raccourcir un peu les branches pour obtenir une jolie silhouette et ôter à la base les anciennes branches
3- forsythias, kerria, spirée, fuchsia, coléus & géraniums :
À bouturer maintenant. Tailler sous un œil (bourrelet), ôter les feuilles du bas et couper les restantes de moitié. Puis, hormone de reprise et planter en godets
3-myosotis, un bouquet qui dure :
Les cueillir lorsqu’ils sont à peine en fleur /// faire tremper les tiges dans une assiette creuse remplie d’eau de pluie /// les placer près d’une fenêtre, et remettre régulièrement de l’eau /// au bout d’un mois, les racines blanches naîtront sur les parties immergées, formant peu à peu un filet sur l’assiette /// grâce à elles, de nouveaux boutons se montreront et remplaceront très vite les fleurs fanées
3- gourmands poussant au pied des rosiers :
Les supprimer sans pitié. On les reconnait au fait que les feuilles présentent 7 petites feuilles alors que celles du rosier 5 seulement
3- glycines et rhododendrons : les multiplier maintenant par marcottage
4- hibiscus : se taille maintenant /// pour la rose de chine (hibiscus rosa sinensis) la taille sera superficielle (raccourcir 1/3 les tiges principales et à 2-3 bourgeons les latérales) /// pour le jeune althéa (hibiscus syriacus) elle sera sévère afin qu’il se ramifie dès la base (mais il aura une taille légère une fois adulte)
4- pommiers :
les traiter par une pulvérisation à base de souffre d’extrait de prêle (contre la tavelure)
5- généralités sur le repiquage :
En principe, n’enterrer que les racines et non pas les feuilles des plantules
5- verger : arbres faibles ou dont le feuillage jaunit :
– mettre un bon engrais complet au pied
– traiter les feuilles au sulfate de fer à raison de 1,5 g au litre
5- utilisation de la suie :
En épandre une légère couche sur les carrés destinés à recevoir les semis d’oignons, les graines /// idem pour panais, navets et carottes. C’est une excellente protection contre les insectes et les vers
5- rejets des arbres fruitiers : les supprimer dès leur apparition
6- pêchers :
Protégés du gel, seront débarrassés de leurs protections
6- cerisiers & pruniers :
Traiter 2 ou 3 fois contre les pucerons ce mois-ci
6- échenillage économique :
Pour écheniller économiquement les arbres fruitiers, il suffit d’accrocher aux branches de petits morceaux d’étoffes de laine. Au bout de quelques jours, ceux-ci seront tout recroquevillés et remplis de petites chenilles venues y faire leur nid à l’abri des intempéries
6- la prêle (encore !) : recette : mélanger 1 kg de tiges hachées cueillies en juin – juillet (ou 150g de plante séchée sans la racine) avec 10 l d’eau /// faire bouillir 30 mn /// laisser reposer 10 heures /// diluer à 5 fois (20 %) avant d’épandre sur le sol ou pulvériser sur les plantes
7- lis blanc et delphiniums :
Les planter en même temps et au même endroit. L’effet sera merveilleux
7- pommiers et poiriers :
Lors de l’éclaircissement des bouquets de fruits, ne pas oublier que les premiers doivent l’être en supprimant les fruits de la périphérie et les seconds en supprimant ceux du centre
7- semis de gazon :
Pour protéger les graines des oiseaux, les couvrir de feuilles de journal et les arroser. Ça poussera d’autant plus vite
7- fenouil et carotte : abritent les larves puis les chenilles vertes-jaunes-orange et noires des papillons machaons, les plus beaux d’Europe
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8- pommes de terres :
Planter encore les 3 espèces : hâtives, semi-hâtives et tardives
8- rosiers : lutte contre le « blanc des rosiers » :
Pour lutter contre cette maladie cryptogamique appelée aussi « meunier » une solution efficace consiste à mélanger dans 9 litres d’eau, 100 g de savon noir, un litre d’huile ordinaire et 45 cl de pétrole. Pulvériser les plantes.
8- pêchers & actinidias : commencer les tailles « en vert »
9- betteraves :
Éclaircir les rangs à 30 cm et apporter après arrosage un engrais riche en phosphore et en potasse /// les cendres de bois font bien l’affaire /// récolte à fin juillet
9- bégonia tubéreux :
Les planter à l’ombre, il brillera de tous ses feux d’août à octobre
9- verger : taille au vert :
Cela consiste à rabattre à 4 feuilles les pousses nouvelles soit au-dessus du fruit, soit après l’empattement
9- eau de javel :
Pour détruire les mauvaises herbes des allées, arroser par temps sec par 2 fois à 24 heures d’intervalle
9- pommier : éclaircir les pommes : en laissant au maximum 2 ou 3 fruits par bouquet (qui peut en compter une dizaine au départ)
10- graines :
Songer à les tremper dans l’eau tiède quelques heures avant les semis – cela accélère la germination
10 – bégonias :
(Voir 06.03 & 09.05) à mettre en terre à l’ombre
10- les œufs fêlés :
Les œufs ramassés le sont parfois, d’où difficulté de les faire cuire dans l’eau… Pour y remédier et éviter que la fêlure n’augmente et ne laisse écouler son contenu il suffit de frotter la coquille, à l’endroit fendu avec une tranche de citron frais. On dépose ensuite l’œuf délicatement à l’aide d’une cuiller dans le fond de la casserole d’eau bouillante
11- vignes :
Après les derniers risques de gelées, ébourgeonner les vignes en supprimant avec l’ongle les petits bourgeons se trouvant à la base des pousses de l’année
11- naphtaline :
Lutte contre les hannetons, déposer une à 2 boules au mètre carré, l’odeur les fait fuir et les empêche de pondre
11- cerfeuil :
À semer au nord et / ou à l’ombre. Il lève en 40 jours
11- fuchsias, genêts, hortensias :
Les repiquer en pleine terre (acide) – bassiner chaque soir les feuilles des plants nouvellement transplantés
11- salade à la poule :
Prendre 4 laitues bien pommées – enlever les feuilles vertes – couper chaque cœur en 4 – les mettre 10′ dans l’eau bouillante – dans une casserole, faire fondre du beurre et de la farine en y ajoutant 2 verres d’eau des laitues – ajouter sel, 2 oignons et les laitues – couvrir et faire cuire dessus et dessous – si la sauce est trop longue, la lier au jaune d’œuf et à la crème fraiche
12- salade de choux rouge à la russe :
couper 1 choux en julienne – jeter dans l’eau bouillante salée et faire cuire jusqu’au premier bouillon – puis, placer dans l’eau froide – laisser égoutter – mettre dans une terrine avec sel et vinaigre – avant de servir, écraser des jaunes d’œufs avec un demi verre de crème – ajouter sel, poivre, vinaigre, cerfeuil et estragon haché – assaisonner
13- clématite :
Capricieuse et sujette à de nombreuses maladies. Pour les éviter : au printemps, dès que les froids sont passés, tailler aussi bas et aussi près que possible des jeunes pousses en formation. Cette taille sévère permet l’obtention de tiges vigoureuses et saines
13- tomates, plantation en pleine terre : (suite du 03.04)
– peuvent être plantées après les saints de glace (11 au 13 mai). Mais on peut attendre encore une dizaine de jours, elles ne perdent rien, bien au contraire, il semblerait qu’elles reprennent mieux
– préparer la terre une semaine avant (3 si le sol est argileux)
– effeuiller sur 15 à 20 cm les tiges et faire des trous de façon à ce que seuls 5 cm de la tige sortent avant les premières feuilles
– au fond du trou on aura mis des orties hachées ou de la consoude
– placer le tuteur
– une fois le plant enterré, déposer une généreuse couche de compost bien mûr autour du pied (1 kg/plant)
– arroser jusqu’à saturation (sans mouiller les feuilles)
– si, pour le tuteurage on a choisi la méthode du fil suspendu, il faut penser à attacher dès maintenant le jeune plant au fil (petite boucle au pied du plant (voir suite au 15.06)
14- tomates :
À mette en terre, maintenant que les saints de glace sont passés
14- cardon : (suite du 15.04) et pour les idées de recettes (voir 15.10)
– Très proche de l’artichaut (il est d’ailleurs de la même famille avec l’avantage qu’il est plus rustique et l’inconvénient d’avoir des piquants (il existe aussi quelques variétés sans piquants)), ce sont ses côtes qui nous régalent. Celles-ci devront être blanchies avant consommation (voir au 15-09).
– attention aux limaces friandes des jeunes pousses !
– Il se cultive au soleil.
– Semer 3 graines par poquets distants d’un mètre dans le rang et un mètre entre les rangées. Le cardon aime les sols riches. On peut faire un apport de compost.
– Lorsque les plants ont chacun 4 vraies feuilles, éclaircir en ne laissant que le plant le plus fort (si l’on pratique délicatement, on peut les replanter ailleurs)
– Puis, biner et pailler régulièrement le sol pour le laisser bien frais (voir au 30-06)
14- lilas :
Pour favoriser sa floraison il faut mettre au pied de la tige ou tronc principal(e) un tapis de tonte de gazon que l’on tiendra toujours humide – cela évitera la pousse de nouveaux drageons
14- taille des rhododendrons rustiques :
Elle peut se pratiquer au printemps, juste après la floraison – tailler à 25 cm au-dessus de la greffe
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15- chicorée frisée :
Semer maintenant
15- mouche méditerranéenne :
Constat : par temps pluvieux les fruits pourrissent et tombent. Les larves de la mouche méditerranéenne se sont enfoncées dans la chair et le fruit pourrit
Action : poser des pièges à phéromones de la mi-mai à la récolte
15- haricot :
Haricot semé doit voir partir son jardinier (les recouvrir à peine)
16- vitre des châssis :
Les enduire de blanc d’Espagne pour permettre d’ombrer légèrement les semis
16- crème de seringat :
En mai-juin, lors de la floraison, récolter les fleurs que l’on épluchera et mettra dans un bocal à large ouverture /// les mélanger à du sucre en poudre et les couvrir d’un linge /// pour préparer la liqueur : tamiser le tout (séparer fleurs et sucre) /// laver les fleurs avec de l’alcool à 50° dans lequel on fait ensuite dissoudre le sucre parfumé récupéré
17- basilic :
Semer pour la seconde fois en sillons de 2 cm de profondeur
17- vin de mai (aspérule) Waldmeister :
Recette de la fameuse liqueur lorraine chantée par Maurice Barrès : faire macérer 60 g de fleurs d’aspérule odorante (reine des bois ou petit muguet) dans un litre de vin blanc. Ajouter 50 à 100 g de sucre. Mettre dans la cave où le vin deviendra mousseux
18- menthe :
Diviser les touffes si besoin
18- bulbes de printemps défleuris :
Arracher les bulbes, et les replanter dans un endroit discret du jardin jusqu’au jaunissement des feuilles – ils seront ensuite arrachés, séchés au soleil et mis à l’ombre jusqu’à la plantation d’automne
19- cornichons, concombres et melons :
Les mettre en place en des endroits différents du jardin. Cornichons et concombres « sucent » en effet le sucre des melons
20- dahlias :
Peuvent maintenant être mis en place sur un lit de tourbe, et installer tout de suite un tuteur
20- pommes de terre :
Les butter
21- arbres fruitiers :
Les arroser abondamment après floraison. Ménager à leur pied des cuvettes de terres pour les arrosages d’été – un bon arrosage tous les 10 jours est meilleur que de petits arrosages réguliers – prévoir entre 15 et 25 litres au mètre carré
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22- sulfate de cuivre dans les bassins :
C’est un remède efficace contre la prolifération des algues (attention, toxique pour les poissons)
22- divers engrais naturels :
- Poudre d’os marine (phosphore) : agit sur les racines de façon progressive et rend la plante plus résistante
- La corne torréfiée : libère de l’azote
- Le basalte : délivre du calcium, du magnésium et des oligo-éléments
- Les purins d’ortie et de consoude : stimulent la croissance /// ortie : 200g pour 1 litre d’eau – porter à ébullition – laisser infuser ¼ d’heure – filtrer et diluer dans un rapport de 1 à 9 puis pulvériser sur le feuillage /// consoude faire macérer 1 kg de feuilles pour 10 litres d’eau – quand le mélange commence à mousser, filtrer et conserver dans des bidons fermés – diluer dans de l’eau à 3 % – effet, rend les plantes fleuries et les boutures plus résistantes à la sècheresse
22- améliorer le développement des fruits :
Enlever sur le tronc, 2 bandes d’écorce horizontales alternées que l’on pansera avec une bande adhésive (effectuer cette opération avec un greffoir)
23- cassissiers :
Apporter au pied une bonne fumure de sulfate d’ammoniac (30g au m²)
23- les coursonnes (sur pêchers, poiriers, pommiers) :
Rameaux fruitiers, il faut les préserver en les éclaircissant (surtout pêcher) avec une lame aiguisée
23- ammoniac pour les fruitiers :
Fumer les pieds des fruitiers à l’ammoniac. C’est en cette saison qu’ils préparent leurs bourgeons pour l’an prochain
24-limaces dans les fraisiers :
Lutter contre en mettant des appâts
24- framboisiers & groseilliers :
Ôter les rejets malingres et mettre, comme aux cassissiers 30g de sulfate d’ammoniac
25- chèvrefeuilles :
Faire, à partir de ce mois et tous les mois jusqu’en septembre des tailles légères pour conserver leur forme
26- betteraves & carottes :
Éclaircir les semis dès que les plantules ont 3 feuilles /// apporter une fumure d’azote lors de second éclaircissement
26- bettes et cardons :
Semer dans une terre calcaire et riche en fumier ces plantes (mettre les graines à tremper une nuit, cela favorise la germination) en poquets de 3 graines tous les 25 cm et 30 cm entre les rangs
27- haricots :
Les semer si ce n’est déjà fait
28- salades et choux :
Continuer à faire tous les jours des semis de salades d’été et de choux
28- fraises :
Sont riches en acide salicylique ce qui les rend bénéfiques contre la goutte et les rhumatismes. Il faut en faire une bonne cure maintenant
28- œil au beurre noir :
Méthode fort usitée en Belgique : consiste à appliquer derrière l’oreille (côté de l’œil atteint) un cataplasme de raisins verts… Le cocard s’en irait très rapidement…
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29- carottes d’hiver :
À récolter à l’automne, les semer maintenant
29- céleris branches :
Les repiquer maintenant et les arroser abondamment pour éviter la montée en graine
29- citrouilles, courges, melons, courgettes :
Seront plantés en place dans des trous chargés de fumier et au soleil. Arroser abondamment à la plantation
30- brocoli tardif :
(voir 01.05) peut être semé maintenant pour récolte en avril de l’an prochain
30- grosses fraises en juillet :
Pour les obtenir : pincer à l’ongle les premières fleurs des espèces remontantes à gros fruits
30- les tétragones :
(Meilleures que l’épinard) dont on a semé les graines en mars et que l’on a repiqués en avril en godets, sont mis en place sous tunnels plastique bien ventilés. La récolte débute fin juillet et va jusqu’aux gelées
31- vigne :
Comme pour les arbres fruitiers en mars-avril, la nourrir par un apport d’engrais (par le procédé du pal) à raison de 30g par trou. Faire dissoudre par de fréquents arrosages
31- grosses roses :
Pour en obtenir, supprimer les bourgeons latéraux à l’ongle dès leur formation. Ne conserver que le bourgeon sur la tige principale
31- queues de cerises :
Tisane dépurative et diurétique : les tiges sont très riches en tanins, potassium, flavonoïdes et mucilages /// décoction de 2 à 3 cuillers à soupe de queues de cerises pour un litre d’eau froide /// porter à ébullition puis laisser bouillir au moins 10 mn /// boire 4 à 6 tasses par jour /// aussi souvent utilisé dans les cures d’amaigrissement
Syndicat des Apiculteurs Pasteur Bastian Wissembourg 